炸物天堂──軒記美食

酥炸的美食一向讓人又愛又恨,越是香口酥脆就越教人心癢難當,於是今天嵐就當一次魔鬼,帶領大家進入這個炸物天堂。

這間位於鬧市中央的麵食店為平日忙碌的學生、上班人士提供快速便利卻又美味的選擇,和一般麵食店有點不同,不是雲吞水餃牛腩雞排,而是大部份又香又脆令人愛不釋手的炸物之店。

 2011.08.21 軒記2  

這就是軒記其中一樣招牌小食:炸魚片。要知道炸魚片其實是一道非常平凡普遍的小食,那為甚麼會成為這間餐廳的招牌菜呢?大家如果一般有吃過日常的炸魚片,咬下去會吃到魚肉,有一定的厚度。至於這裏的魚片,如果有留意到圖片可以看到是非常非常的薄,所以當你一咬下去,就會有種吃薯片脆脆的感覺,這就是店主刀功利害之處。

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